Фуршетный набор №5 - сытный
Фуршетный набор №5- СЫТНЫЙ. Общий выход- 6350г |
||
Канапе |
Выход |
Кол-во |
Канапе с печенью куриной в клюквенном соусе |
40 |
10 |
Канапе с ростбифом |
35 |
10 |
Волован с лососем шеф-посола |
35 |
10 |
Канапе с черри и брынзой |
35 |
10 |
Канапе Крок Месье с ветчиной и сыром |
50 |
10 |
Сытные закуски |
Выход |
Кол-во |
Салат с языком говяжьем в тарталетке |
60 |
10 |
Стейк свиной гриль с овощами |
80 |
10 |
Дольки картофельные с тар-таром из сельди |
60 |
10 |
Рожок из тартильи с куриным филе и сыром |
60 |
10 |
Свежая выпечка |
Выход |
Кол-во |
Пирожок с зеленым луком и яйцом |
40 |
10 |
Мини-слойка с сыром |
40 |
10 |
Десерты |
Выход |
Кол-во |
Круасан с творожно-сливочным кремом |
50 |
10 |
Круасан с шоколадным кремом |
50 |
10 |
Итого |
11990 |