Фуршетный набор №5 - сытный
Фуршетный набор №5- СЫТНЫЙ. Общий выход- 7150г |
||
Канапе |
Выход |
Кол-во |
Канапе с печенью куриной в клюквенном соусе |
40 |
10 |
Канапе с полукопченой колбасой на огурце с соусом терияки |
35 |
10 |
Оливки запеченные в сырном тесте |
35 |
10 |
Аля ролл с огурцом |
35 |
10 |
Канапе Крок Месье с ветчиной и сыром |
45 |
10 |
Сытные закуски |
Выход |
Кол-во |
Салат с телятиной в тарталетке |
45 |
10 |
Стейк свиной гриль на ананасе |
70 |
10 |
Лодочки картофельные с тар-таром из сельди |
50 |
10 |
Рожок из тартильи с куриным филет и овощами |
45 |
10 |
Свежая выпечка |
Выход |
Кол-во |
Пирожок "Эмпанадес" с зеленым луком |
35 |
10 |
Мини бейгл с картофелем |
45 |
10 |
Десерты |
Выход |
Кол-во |
Круасан с творожно-сливочным кремом |
50 |
10 |
Мини -тарт с персиками |
60 |
10 |
Итого |
9460 |